セレネー

夕方5時過ぎ、文京区根津の洋菓子店「セレネー」で注目を集めるのが、焼き上がりのタイミングを大切にしたフィナンシェです。外側はカリッと香ばしく、口に運ぶとバターの香りとふんわりした温もりが広がる焼き菓子で、手土産や散策の帰り道のおやつにも向きます。

生菓子のショーケースでひときわ個性を放つのが、店名を冠したスペシャリテの「セレネー」です。ダコワーズ生地を土台に、ソテーしたリンゴやサワークリーム、カフェオレクリームを端正な直方体に重ねており、リンゴの風味にクリームのコクと心地よいほろ苦さが重なり合う構成になっています。王道の生洋菓子を味わいたいときには、柔らかなスポンジとすっきりとした生クリームに苺を合わせたショートケーキや、薄めのサクッとした生地にローストアーモンドを散らしてクレームパティシエールをたっぷり詰めたシュークリームも頼もしい選択肢です。

焼き菓子や生菓子のほかにも、北海道産の乳製品やこだわり素材で仕立てるなめらかな「ほんわかプリン」など、実直な味わいの品々が揃っています。フランス産とオランダ産のチーズを桜チップで燻製した「燻製 ダブルチーズケーキ」のように、お酒と合わせたくなる大人向けの変わり種が見つかるのも魅力です。

店舗はテイクアウト専用で、店内で商品を選べます。クレジットカードや各種QRコード決済、交通系ICカードなど多様なキャッシュレス決済にも対応しており、根津の街歩きの合間やお土産選びの足取りそのままに立ち寄れます。